Mauritius
Mauritius ist ein Inselstaat im Südwesten des Indischen Ozeans ungefähr 870 Kilometer östlich von Madagaskar. Auf der Hauptinsel liegt die Hauptstadt Port Louis. Sie ist seit 1968 unabhängig. Vorher war sie unter der Herrschaft der Portugiesen, der Holländer, der Franzosen und zum Schluss englische Kolonie. Die Franzosen ließen von afrikanischen Sklaven Zuckerrohr Plantagen auf der Insel anlegen. Der Rohrzucker, der auf fast 90 % der kultivierten Fläche angebaut wird, ist dabei einer der Hauptarbeitgeber der Insel. Man stellt heute Rum aus Melasse oder aus frischem Zuckerrohr Saft her. Bekannte Marken sind z.b. Gold of Mauritius, New Grove oder Chamarel.
