Highland Park Ice Edition

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Highland Park Ice Edition

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Highland Park Ice Edition ist ein limitierter 17 Jahre alter Single Malt von den Orkney Inseln.  Die Ice Edition ist die erste Abfüllung zu Ehren der Mythen und Legenden aus dem Wikinger Zeitalter. Die Fire Edition ist dann die zweite in dieser Serie. Die Reifung fand überwiegend in exBourbon Fässern statt. Im Geschmack fruchtige Noten von reifen Früchten, Vanille-Aromen und etwas Torf. Im Abgang cremig und ölig, mit feiner Würze und etwas Rauch.

 

 

Product Description

Highland Park Ice Edition

Schottlands nördlichste Brennerei

Die Geschichte der nördlichsten Brennerei Schottlands begann bereits 1798, als Magnus Eunson auf dem Gelände der Destillerie anfing schwarz zu brennen. 1825 erbaute Robert Borwick die heutige Brennerei, die 1826 ihre Lizenz erhielt. Sie liegt in der Stadt Kirkwall auf den Orkney Inseln. Bis 1869 blieb sie im Besitz der Borwicks, danach folgten einige Besitzerwechsel. 1890 erwarb schließlich James Grant die Destillerie und ließ sie 1898 von zwei auf dann vier Brennblasen erweitern. Von 1918 bis 1937, wo sie von der Highland Distillers Group übernommen wurde, war die Brennerei stillgelegt. Von 1997 bis 2005 betrieben die Mitarbeiter auch die Scapa Destillerie, im Ausgleich dafür durften sie die dortigen Lagerhäuser mitbenutzen. Highland Park Ice Edition

Additional Information

Alter

Hersteller/Importeur

Highland Park Distillery Holm Road, Kirkwall Orkney KW15 1SU Scotland

Land

Aroma

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